找回密码  注册

食品论坛

查看: 601|回复: 8

[求助] 冷冻库除霜温度要求

[复制链接]

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

90

主题

675

帖子

2091

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2017-7-17 21:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教大家,对于冷冻库,一般法规要求是-18℃ 波动2度,但是对于除霜时候的温度下降有没有那条法规规定温度波动允许到多少度?
回复

使用道具 举报

(我的米兰)

签到天数: 890 天

[LV.10]以坛为家III

38

主题

2379

帖子

6936

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章爱心勋章认证会员

发表于 2017-7-18 07:54 | 显示全部楼层
自动除霜吧,你问问设备厂家
一切又从头开始
回复 支持 反对

使用道具 举报

(zxw)

签到天数: 71 天

[LV.6]常住居民II

7

主题

118

帖子

209

积分

中级会员

Rank: 3

认证会员

发表于 2017-7-18 08:21 | 显示全部楼层
排管冷库,还是风机冷库,不同冷库除霜不同。排管冷库没有除霜功能,风机冷库除霜有自己设定的除霜功能
一如既往
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 970 天

[LV.10]以坛为家III

216

主题

10万

帖子

16万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2017-7-18 09:52 | 显示全部楼层
这个不好说,有的地方时把库腾出来除霜,清理卫生,重新降温,再把产品倒回去。
老老实实做人,踏踏实实做事。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

90

主题

675

帖子

2091

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

 楼主| 发表于 2017-7-18 10:58 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2017-7-18 09:52
这个不好说,有的地方时把库腾出来除霜,清理卫生,重新降温,再把产品倒回去。

不可能腾出来的,冷库风机每4个小时就要停机除霜的
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

90

主题

675

帖子

2091

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

 楼主| 发表于 2017-7-18 10:59 | 显示全部楼层
zxw1993 发表于 2017-7-18 08:21
排管冷库,还是风机冷库,不同冷库除霜不同。排管冷库没有除霜功能,风机冷库除霜有自己设定的除霜功能

风机的,4小时自动除霜,现在问题是除霜期间风机关掉,温度肯定不能维持-18℃了
回复 支持 反对

使用道具 举报

(腼腆小青年)

签到天数: 225 天

[LV.7]常住居民III

5

主题

386

帖子

759

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2017-7-18 11:33 来自手机 | 显示全部楼层
除霜时间可以自行控制,我们这一般6小时自动除霜,有时压缩机上有明显霜会手动。除霜时温度会回升几度。
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 970 天

[LV.10]以坛为家III

216

主题

10万

帖子

16万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2017-7-18 12:00 | 显示全部楼层
ming33998 发表于 2017-7-18 10:58
不可能腾出来的,冷库风机每4个小时就要停机除霜的

你这个是自动除霜吧?
老老实实做人,踏踏实实做事。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

90

主题

675

帖子

2091

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

 楼主| 发表于 2017-7-18 14:29 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2017-7-18 12:00
你这个是自动除霜吧?

是的,或者用电化霜方式或者用水冲霜
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2017-9-26 13:21 , Processed in 0.772767 second(s), 13 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2016 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表