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[求助] 检测复配食品添加剂沙门氏菌的一些问题

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发表于 2017-5-19 22:45 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
根据沙门氏菌的国标检测是25g样品+225BPW,但是加进去之后会完全凝固根本进行不了下一步,怎么办?请问各位大神要怎么做才准确呢?
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发表于 2017-5-19 23:34 来自手机 | 显示全部楼层
好奇什么样品啊
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2017-5-20 04:35 | 显示全部楼层
为啥不说说什么样品呢?否则明白的人也无头绪啊。
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发表于 2017-5-20 07:23 | 显示全部楼层
果冻粉?
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发表于 2017-5-20 10:21 | 显示全部楼层
看产品标准规定。
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 楼主| 发表于 2017-5-20 15:21 来自手机 | 显示全部楼层
东海钓夫 发表于 2017-5-20 04:35
为啥不说说什么样品呢?否则明白的人也无头绪啊。

复配食品添加剂,比如增稠剂稳定剂这些由卡拉胶结冷胶等一些添加剂混合的
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 楼主| 发表于 2017-5-20 15:22 来自手机 | 显示全部楼层
laoshou 发表于 2017-5-20 10:21
看产品标准规定。

都是按照国标来做的,可是加进去凝固了无法进行下一步呀
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 楼主| 发表于 2017-5-20 15:23 来自手机 | 显示全部楼层
赵岩0913 发表于 2017-5-19 23:34
好奇什么样品啊

卡拉胶结冷胶等添加剂混合的复配稳定剂
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 楼主| 发表于 2017-5-20 15:24 来自手机 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2017-5-20 07:23
果冻粉?

也有这个,怎么做沙门才能准确呢?
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发表于 2017-5-20 15:27 | 显示全部楼层
wsy666 发表于 2017-5-20 15:21
复配食品添加剂,比如增稠剂稳定剂这些由卡拉胶结冷胶等一些添加剂混合的

果然跟果冻粉差不多
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发表于 2017-5-20 17:56 | 显示全部楼层
wsy666 发表于 2017-5-20 15:24
也有这个,怎么做沙门才能准确呢?

不懂这个,看看有没有做过的朋友来介绍经验
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2017-5-20 22:26 来自手机 | 显示全部楼层
东海钓夫 发表于 2017-5-20 15:27
果然跟果冻粉差不多

知道怎么做吗?
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