找回密码  注册

食品论坛

收起/展开 收藏本版 (153) |订阅

食品添加剂和配料 今日: 114 |主题: 41580|排名: 9 

版块介绍:食品添加剂和配料方面相关问题讨论
1.专业论坛,勿发政治、色情及其他违规内容。
2. 技术区请勿灌水,恶意灌水,删除勿怪。
3.互相交流,共同提高,请教虚心,解答耐心,勿做无意义的争吵,涉及人身攻击将予以处理。
4.发帖前请认真检索帖子是否重复,如发现重复贴会作删除处理。
5.倡议:讨论技术要多探求原理和普遍性问题,少追问配方配比,某些配料的具体型号和厂家。
6.发布食品相关广告,请到“食品供求信息”,灌水请到“谈天说地”,有问题请先查阅“食品工厂技术区常见问题集 (新手必读)”
作者 回复/查看 最后发表
全局置顶 隐藏置顶帖 填问卷,赢红包,抽大奖-华为荣耀运动手环等你来拿! attach_img  ...2 foodlabs 2017-8-17 13:55 23616 woyounger 2017-8-17 17:48
全局置顶 隐藏置顶帖 【福利时间】食品论坛经典图书粮票换赠(换赠结束) attach_img  ...23456..11 foodmatebak 2017-8-17 10:27 1311353 qq求职者qq 2017-8-17 17:40
全局置顶 隐藏置顶帖 【有奖征文】食品人换工作经历,让努力和选择唤醒职场力! attach_img  ...23456..16 食品人才 2017-7-20 08:45 18248661 金榜题名时 2017-8-17 11:21
全局置顶 隐藏置顶帖 炎炎夏日送清凉,喊出你的口号,占楼赢奖品喽! attachment  ...23456..40 foodclub 2017-7-31 14:19 47929537 lcsNB 2017-8-16 17:22
分类置顶 隐藏置顶帖 轻舟:肉制品加工常见问题交流答疑 attachment digest  ...23456..210 轻舟 2007-10-14 08:30 2518578200 yadongzhang 2017-8-17 10:34
分类置顶 隐藏置顶帖 如果你认为你的贴子有一定价值!可以在这里跟贴申请加分! attachment  ...23456..114 沸点 2006-6-8 17:36 1363600461 aaaaa1 2017-8-4 13:59
分类置顶 隐藏置顶帖 逍遥如风:烘焙产品容易出现的问题及解决方案 attach_img digest  ...23456..51 逍遥如风 2015-6-29 09:51 604163015 逍遥如风 2017-7-18 17:33
本版置顶 隐藏置顶帖 [讨论] 冷饮雪糕冰淇淋问题咨询回复区  ...23456..35 whmwxm 2014-8-29 14:37 41057758 sooohaaaapy 2017-8-11 14:22
  版块主题   
[求助] 糕点要加哪些添加剂? 新人帖 来自手机客户端New 鸢尾花凡一 2017-8-16 10:19 6227 柚子橙子 2017-8-17 17:45
[求助] 一种食品中各添加剂的总量之和有没有限制或是标准? 新人帖  ...2 New ss690092229 2017-8-16 15:47 12248 提莫队长 2017-8-17 17:38
[求助] 在生产辣酱过程中怎么防止变酸和胀气? 新人帖  ...2 New 梅芯 2017-8-17 16:35 20128 石竹 2017-8-17 17:36
[求助] 谷氨酰胺可以在普通食品中添加吗? New 食品小白兔 2017-8-17 16:32 168 月MOON 2017-8-17 17:34
悬赏 [求助] 硫酸钙(石膏)在胶体(卡拉胶、海藻胶、魔芋胶等等)的应用 - [已解决] attachment heatlevel  ...23456 whzj027 2015-2-1 11:00 678765 whzj027 2017-8-17 16:49
[求助] 清洗小米时,产生大量泡沫,用那种消泡剂比较好? New 平安食品 2017-8-16 08:38 5288 zhpg_0621 2017-8-17 16:41
[求助] 关于米酒汁中加结冷胶  ...2 洋葱不哭 2016-10-13 08:44 171392 陌上烟雨遥 2017-8-17 16:32
[求助] 关于冷冻调理品中焦糖色的一些疑问 新人帖 agree New 潇泠 2017-8-15 10:56 6202 陌上烟雨遥 2017-8-17 16:29
[求助] 酱油怎样调配,才能咸味不突出 来自手机客户端New qctwp 2017-8-14 16:40 5262 陌上烟雨遥 2017-8-17 16:28
[求助] 葡萄糖在香肠中起什么作用? wanwan5008 2010-11-9 17:29 910052 陌上烟雨遥 2017-8-17 16:27
[求助] 鸭脖工业生产所用添加剂 新人帖 来自手机客户端 ...2 New dmshuai 2017-8-12 10:27 19532 陌上烟雨遥 2017-8-17 16:26
[求助] 卤鸡时 卤汤发苦什么原因 新人帖 agree  ...23 New 坦然一笑哈哈 2017-8-14 23:28 24580 陌上烟雨遥 2017-8-17 16:24
[分享] CIP/SIP/COP/SOP资料 attachment heatlevel agree  ...234 434636156 2012-5-28 22:11 448727 dazhi20171105 2017-8-17 16:23
[求助] 请问各位大神,需要做一款液态奶,要求有一定的脂肪含量,植脂末可以加到液态奶里吗 新人帖  ...2 New kellykelly 2017-8-17 09:53 14221 石竹 2017-8-17 15:58
[分享] 电子书:天然食品添加剂手册 attachment sudika 2017-6-30 09:47 10603 zqs1234 2017-8-17 15:45
[求助] 抗坏血酸在高温杀菌条件下会发生什么? New hll1760 2017-8-17 15:30 2119 hll1760 2017-8-17 15:43
[求助] 片剂辅料作用 新人帖 来自手机客户端New 夏霞2017 2017-8-16 23:01 5295 jsyjmin 2017-8-17 15:35
[分享] 食品添加剂企业代理经销商的福利来啦 New 灰水李 2017-8-16 11:37 6312 天旭天然色素 2017-8-17 15:35
[求助] 桂花能不能加进食品里 attach_img  ...2 军行天下 2017-7-26 17:02 15491 CandyJiang 2017-8-17 15:29
[分享] 肉制品中的卡拉胶应用 attachment heatlevel  ...23456 wenfeng7 2013-3-7 10:21 699052 zqs1234 2017-8-17 15:28
[分享] 肉、禽类食品防腐保鲜剂——乳酸钠 attachment agree  ...2345 艾琳 2006-9-7 11:49 4913122 zqs1234 2017-8-17 15:22
[求助] 麻烦前辈们帮我看看我的摩卡咖啡为什么是这样的颜色? attach_img New suludxl 2017-8-17 09:46 7195 dogshore 2017-8-17 15:17
[公告] 添加剂贸易 买卖 营销 专贴 attachment  ...23456..10 笑鱼 2009-4-30 11:15 11626966 qiaokaichao 2017-8-17 15:02
[分享] 进口饲料和饲料添加剂注册登记 New Tel18657137360 2017-8-17 14:56 084 Tel18657137360 2017-8-17 14:56
[求助] 植脂末是添加剂么? wangxd26 2017-7-28 14:19 9420 yuanshasha 2017-8-17 14:34
[求助] 日本的食品添加剂使用标准 attachment  ...23456..7 xdxu1974 2007-3-31 09:42 7829037 dlprose 2017-8-17 14:28
[求助] 关于山梨酸钾在食品中的浓度 attach_img li782017780 2017-7-28 09:51 10398 qiaokaichao 2017-8-17 14:19
[原创] 2017 药食同源 保健品原料 新资源食品原料 (最新) 新人帖 attachment recommend heatlevel  ...23456..10 修远2017 2017-4-3 19:59 1088728 paradise0216 2017-8-17 14:08
[分享] I+G降价何时是个头啊 dongsuo 2011-9-21 10:16 61952 dongsuo 2017-8-17 14:04
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2017-8-17 17:50 , Processed in 0.078084 second(s), 9 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2016 Comsenz Inc.

返回顶部 返回版块